BOCADITOS DE NAVIDAD
Ingredientes: ½ baguette, 01 diente de ajo, 02 cucharadas de
aceite de oliva, 02 tomates, picados, 02 aguacates, picados, 1/3 taza de
cebolla finamente picada, ¼ taza de cilantro picado, 02 cucharadas de jugo de
limón fresco, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta.
Preparacion: Corta el pan en rodajas finas, Pica los dientes de
ajo, la cebolla, el cilantro, los aguacates y los tomates en trozos pequeños.
LAS TAPAS: Mezclan el concepto de comer con el de socializar, es
por esta razón por la que la tapa está unida al acto de 'tapear'. Los bares,
entendidos como lugares de reunión, son el espacio ideal para la 'tapa'. De
este concepto salen los verbos: 'tapear' (comer de tapas), 'ir de tapas' (ir de
forma itinerante por diversos bares)., Incluso empresas turísticas ofrecen en
sus rutas la degustación de una bebida con tapa incluida, como algo típico del
lugar. En otras muchas provincias de España también es común servir pequeñas
tapas frías como aceitunas, patatas fritas o frutos secos gratuitamente a petición
del cliente, aunque éste no haya consumido ninguna bebida, ya que estos
aperitivos dan sed e incitan a beber., Solo en algunas provincias las tapas
calientes, dado lo arraigado de su carácter, son consideradas casi ineludibles
para el hostelero. Asociadas al consumo de una bebida, en provincias como
Ávila, Segovia o Cáceres son clásicas las tapas cocinadas como croquetas,
bocatines o pulgas, calamares a la romana, tortilla española, rabas de calamar,
magro, sandwich, pimientos rellenos, etcétera y donde la tapa caliente o
cocinada no tiene rival frente a la tapa fría que queda en un segundo plano.
En Almería y Granada se acostumbra a poner una tapa gratuita con
cualquier bebida, siendo algunas zonas famosas por sus tapas y por la cantidad,
por ejemplo en la zona de la calle Navas, junto al ayuntamiento., En la
provincia de Alicante se acostumbra a ofrecer comidas o cenas en las que sirven
un surtido de pequeños alimentos preparados, a esta costumbre se le denomina
picaeta alcoyana (picaetaalcoiana). En la Tarragona los bares de tapas se
denominan llesqueries. En Pais Vasco existe la costumbre del chiquiteo, es
decir salir con los amigos y tomar diversas bebidas, por regla general los
denominados chiquitos (txikitos) que son vasos pequeños de vino.
CHRISTMA’S APETIZERS
Ingredients: ½ baguette 01 clove garlic
02 tablespoons olive oil 02 tomatoes, chopped 02 avocados, chopped 1/3 cup
finely chopped onion, ¼ cup chopped cilantro 02 Tablespoons of fresh lemon
juice, ½ teaspoon salt, ¼ teaspoon pepper.
TOPS: Mix the concept of eating with
socializing, it is for this reason that the lid is attached to the act of
'tapas'. The bars, defined as meeting places are the ideal for the 'top' space.
This concept out verbs. 'Tapas' (eating tapas), 'tapas' (as travelers go by
various bars), even tourism companies offer routes tasting a drink lid, as
something typical of the place. In many other provinces of Spain is also common
to serve small cold tapas like olives, chips or nuts free on request, although
this has not consumed any drinks, as these snacks give thirst and encourage
drinking., Only in some provinces hot tapas, given how ingrained in his
character, I considered are almost unavoidable for the hotel. Associated with
the consumption of a drink, in the provinces of Ávila, Segovia and Caceres are
classic tapas like croquettes cooked, Bocatines or fleas, calamari, Spanish
omelette, fried calamari squid, lean, sandwich, stuffed peppers, etc. and where
hot or cooked lid has no rival in the Cold lid remains in the background.
In Almería and Granada is customary to
add a free drink with any cover, some still famous for its tapas and quantity,
for example in the area of Navas Street, next to City Hall areas., In the
province of Alicante is customary to offer lunch or dinner where they serve an
assortment of small prepared foods, this custom is called alcoyanapicaeta
(alcoianapicaeta). In Tarragona tapas bars are called llesqueries. In the
Basque Country there is a custom of chiquiteo, ie out with friends and have
several drinks, usually called the little ones (txikitos) that are small
glasses of wine.
Preparation: Cut the bread into thin
slices, Chop the garlic, onion, cilantro, avocados and tomatoes into small
pieces.
NOËL Bites
Ingrédients: ½ baguette 01 gousse d'ail
02 cuillères à soupe d'huile d'olive 02 tomates hachées, 02 avocats, hachées
1/3 tasse oignon finement haché, ¼ tasse de coriandre hachée 02 cuillères à
soupe de jus de citron frais, ½ cuillère à café de sel, ¼ de cuillère à café de
poivre.
Préparation: Couper le pain en tranches
fines, Hacher l'ail, l'oignon, la coriandre, les avocats et les tomates en
petits morceaux.
TOPS: Ils mélangent le concept de manger
avec la socialisation, il est pour cette raison que le couvercle est fixé à
l'acte de «tapas». Bars, définis comme des lieux de rencontre sont idéales pour
l'espace «plafond». Ce concept les verbes. "Tapas" (manger des tapas),
«tapas» (que les voyageurs passent différents bars), même les entreprises de
tourisme offrent sur leurs routes de dégustation d'un verre avec couvercle,
comme quelque chose typique de l'endroit. Dans beaucoup d'autres provinces de
l'Espagne est également fréquent pour servir les petites tapas froides comme
les olives, chips ou des noix gratuit sur demande, même si cela n'a pas
consommé de boisson, que ces collations donnent soif et encourager la
consommation. Seulement dans certains provinces tapas chaudes, étant donné la
enraciné dans son caractère, sont considérés comme presque inévitable pour
l'hôtel. Associés à la consommation d'une boisson, dans des provinces comme
Avila, Ségovie et Caceres sont les tapas classiques comme croquettes, bocatines
ou les puces, les calamars, omelette espagnole, calmar calmars frits, maigre,
un sandwich, des poivrons farcis, etc., et où couvercle chaud ou cuit n'a pas
de match contre le bouchon froid reste en arrière-plan.
Dans Almeria et Grenade il est d'usage
de mettre un couvercle gratuitement toute boisson, certains étant célèbre pour
ses tapas et la quantité, par exemple dans le domaine de la Calle Navas, à côté
de zones Hôtel de Ville., Dans la province d'Alicante s'y habituer offrir le
déjeuner ou le dîner au service d'un assortiment de petits plats préparés,
cette pratique est appelée Alcoyana picaeta (picaetaalcoiana). Dans Tarragone
bars à tapas sont appelés llesqueries. Au Pays Basque, il ya une coutume de
chiquiteo, qui va sortir avec des amis et nous avons diverses boissons appelés
généralement petits (txikitos) qui sont de petits verres de vin.
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